兰州牛肉拉面进入首批中国消费名品名单 1-4月海内外门店新增1092家营收165亿元

　　一碗面，因何走出兰州，进入首批中国消费名品名单？

　　一碗面，一座城。兰州牛肉拉面，这碗承载着千年历史与文化的美食，不仅是兰州人的生活必备，更是兰州这座城市最响亮的“美食名片”。今年4月，工业和信息化部发布首批中国消费名品名单，兰州牛肉拉面作为区域品牌入选，成为136个入选品牌中唯一的面食品类。标志着兰州牛肉拉面品牌价值、国际知名度进一步提升。

　　据了解，2024年以来，兰州牛肉拉面产业围绕打好“产业、文化、创新”三张牌和构建“五大体系”，全力推动兰州牛肉拉面全产业链高质量发展。在市场拓展方面，2024年底，海内外牛肉拉面店新增8679家，全国开设兰州牛肉拉面店达5.8万余家，在60多个国家和地区开店达到696家，全产业链销售收入超600亿元；在文化宣传方面，挖掘整理兰州牛肉拉面文化起源、历史故事，进一步促进兰州牛肉拉面品牌知名度；在科技创新方面，兰州牛肉拉面产业加大科研投入，组织实施科技支撑项目及人才创新创业项目35项，推动“兰州牛肉拉面数智化平台”建设。

　　今年1-4月份，兰州牛肉拉面海内外门店新增1092家，实现营收约165亿元。新增预包装全产业链企业9家，总数达到66家，实现产值约15亿元，带动全产业链营收约50亿元。

　　兰州市商务局有关负责人介绍，2025年兰州市商务局将围绕“全产业链聚集、标准化品牌建设、多元化市场开拓、科技创新引领、商文旅融合发展”五大行动，聚焦“13566”工作思路，紧扣海内外2个市场、5条供应链、6大园区和6进工作，加力推进牛肉拉面产业高质量发展。

　　今年，将继续加力推进牛肉拉面产业高质量发展。聚焦海内外市场拓展，力争兰州市内新增开店100家以上，力争甘肃省外新增开店3000家以上，力争国外新增开店100家以上。构建5条完善供应链，围绕原辅材料供应，实现一体化生产，打造牛肉、蔬菜调味品，面粉、油脂，牛肉拉面装备3条供应链；围绕人员培训，夯实后备力量，打造人才培训供应链；围绕文化赋能，挖掘文化特色，打造文创产品供应链。推进树屏、5犟、榆中金味德、九州、秦川、奇正六大园区建设，按照全产业链集聚要求，积极招引国际国内知名企业，通过投资、控股、参股、产业合作等形式参与兰州牛肉拉面产业，引进生产、销售、电商、快递物流等企业入驻园区，推动产业园区提质增效。

　　下一步，兰州市将推动《兰州牛肉拉面产业促进条例(草案)》立法，借力中国银联、美团、天猫校园、京东云链等平台，打通线上线下销售路径。督促本地企业、外地企业、预包装企业推广“牛头图形商标+企业商标”双商标使用力度，不断提升企业品牌形象。鼓励行业协会和兰州牛肉拉面预包装企业制定相关行业标准、地方标准、团体标准和企业标准，用标准引领企业发展，全力推动兰州牛肉拉面全产业链高质量发展。