兰州牛肉拉面产业出海  “金城味道”一碗开启环球之旅

　　兰州牛肉面香飘世界，也正是因为有了这碗面，金城兰州享誉全球。如今，兰州牛肉拉面产业已出海开启了跨越国界旅程，成为全球美食爱好者共同追逐的味觉记忆。

　　为进一步推动兰州牛肉拉面产业高质量发展，助力兰州牛肉拉面企业拓展海外市场，7月7日，由兰州市人民政府主办，兰州市商务局、永登县人民政府承办的第三十一届兰洽会配套活动“兰州牛肉拉面产业出海经贸对接活动”在兰州举行。由兰州牛肉拉面产业国际市场拓展、国内连锁布局、供应链优化升级及战略协同合作4个领域重点项目22个，达成合作签约10.91亿元。

　　共商兰州牛肉拉面产业国际化发展大计，中石油、中石化、中粮集团等5家央企、红旗连锁、美团、京东、阿里、陇萃堂等8家上市企业和来自马来西亚、西班牙、德国、澳大利亚等10家驻外商务代表处和商协会负责人作主旨演讲。

　　据悉，兰州市高度重视兰州牛肉拉面产业发展，将其作为推动特色产业升级、促进文化传播、服务共建“一带一路”的重要抓手。2024年以来，海内外新增兰州拉面门店10761家，总数超过6.8万家，在全球60多个国家和地区开店755余家，全产业链收入近千亿。诚邀更多外资企业、驻外商协会、贸易投资署、港澳台企业宣传、推介、兴业兰州，共同推动兰州牛肉拉面“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”进程，让“金城味道”香飘全球。

　　活动仪式环节，兰州牛肉拉面行业协会负责人为10家驻外商务代表处和商协会授予“兰州牛肉拉面产业推广服务中心”牌匾，为16位相关人员授予“兰州牛肉拉面产业宣传推广大使”牌匾。

　　这碗面成为中外交流的“友好使者”从黄河之滨到世界餐桌，来自甘肃驻马来西亚商务代表处、成都陇商联合会、丰原集团、京东科技、天猫校园、树屏产业园区、瑞士MD公司、1915牛肉拉面的8名行业代表及企业负责人围绕海外市场精准开拓、数字化技术赋能、国际化人才培养、跨文化融合与品牌塑造等方面分享国际化视野和实践经验，为兰州牛肉拉面产业更好适应全球市场、讲好中国美食故事提供创新思路和解决方案。

　　从兰州清晨街头的第一缕面香，到美国、加拿大、新加坡、意大利、澳大利亚、尼泊尔排队等候的餐厅，兰州牛肉拉面以最朴素的方式，讲述着最动人的兰州故事。兰州牛肉拉面不仅仅是一道美食，更是一张流动的兰州文化名片。

　　兰州牛肉拉面的海外扩张并非简单的品牌输出，而是全产业链的精准复制。活动中展示文化背景、产业链对接、品鉴与体验、电商直播带货4个区域，从兰州牛肉拉面历史文化、全产业链发展成效、预包装产品等，每一步都充满了匠心独运和精益求精的精神，赢得了国内外食客的一致好评。2020年12月，由兰州市商务局组织牵头，兰州树屏食品产业园采用园中园的发展模式，成立了兰州牛肉面产业园。目前，兰州市已培育60余家预包装牛肉拉面全产业链企业，产品通过电商平台和国内外商超、便利店销往世界各地。这一变革不仅拓宽了消费场景，也让兰州牛肉拉面成为“中国制造”的美食代表之一。让这碗承载着丝路基因的“中华第一面”成为享誉全球的“中国美食名片”，书写兰州特色产业走向世界的丝路华章。