榆中县织密“两节”食品销售安全防护网

　　中秋、国庆“双节”临近，食品消费进入高峰期。为守护群众节日餐桌安全，规范市场经营秩序，榆中县市场监督管理局紧扣节日消费特点，提前部署、精准施策，全面开展节前食品销售环节安全检查行动，以“严监管”筑牢“安全线”，为群众营造放心的节日消费环境。

逐一查看相关证件是否符合安全标准

　　检查中，执法人员聚焦月饼、糕点、生鲜肉禽、乳制品、粮油、酒类等节日核心消费品类，深入大中小型超市、农贸市场、食杂店等重点场所开展“地毯式”检查。现场逐一核查食品品名、生产日期、保质期及储存温度是否符合安全标准，仔细核对散装食品标签上生产厂家、地址、联系方式、许可证号等信息是否完整，严厉打击销售过期变质、山寨仿冒、虚假标注食品等违法行为。针对月饼等节令特色食品，还重点排查过度包装、哄抬物价问题，切实维护消费者合法权益，让群众买得安心、吃得放心。

核对视频信息是否完整

　　同时，执法人员针对糕点加工间、面包房、馍馍店、熟食店等现场制售场所，执法人员从“环境、人员、原料”三方面入手强化监管。在环境方面，严格检查加工场所卫生状况与设施设备运转情况，要求操作区、原料存放区、成品区合理分隔，与生活区有效分离，防止交叉污染；在人员方面，重点核查从业人员健康证是否有效，操作时是否规范佩戴口罩、手套、工作帽；在原料方面，详细查看食品原料索证索票及食品添加剂管理制度落实情况，严禁使用不合格、来源不明的原料及添加剂，严禁超范围、超限量使用添加剂，从源头规范加工操作流程。

　　截至目前，已检查重点食品销售经营单位150余家次，不仅有效排除了环境卫生、标识标签、食品存储等方面的潜在风险，更进一步强化了食品经营者的安全责任意识。榆中县市场监督管理局将持续加大节日期间巡查力度，畅通投诉举报渠道，对食品违法违规行为“零容忍”，全力守护群众“舌尖上的安全”，护航大家度过一个平安祥和的“双节”。（邴海燕）

编辑：王新强