守护“小饭桌”安全！榆中县筑牢学生饮食防线

　　为进一步加强校外托管机构（小饭桌）食品安全监管，消除安全隐患，保障中小学生校外饮食安全与身体健康，连日来，榆中县市场监管局组织执法力量，对辖区内校外托管机构开展了全覆盖式食品安全专项检查。

　　执法人员深入各“小饭桌”的后厨操作间、食品储存室和就餐区域，重点对食品原料采购、人员管理、加工过程控制、食品留样、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒等进行检查，确保每一个环节都符合食品安全标准。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，并要求相关机构限期改正，以彻底消除潜在的安全隐患。

　　检查过程中，执法人员坚持“检查+指导”相结合，通过面对面交流和现场演示的方式，帮助校外托管机构明确自身在食品安全管理中的职责与义务。执法人员详细解读相关法律法规，指导机构建立健全内部管理制度，完善从食品采购到加工制作的全流程管控机制。同时，要求各机构负责人签署食品安全承诺书，进一步强化其责任意识。

　　通过多种渠道强化宣传教育，提升家长与学生的食品安全意识，鼓励他们积极参与监督工作。同时，建立举报机制，畅通投诉渠道，广泛收集社会各界的意见与建议，营造全民关注食品安全的良好氛围。此外，榆中县将定期组织食品安全“进社区”活动，讲解食品安全知识，进一步增强公众的防范能力，共同维护校外托管机构的饮食安全。截至目前，本次专项检查共出动执法人员46人次，检查校外托管机构24家，发现并整改问题13处。

　　据介绍，榆中县市场监管局将持续加大对校外托管机构的监管力度，并开展“回头看”行动，确保问题整改到位不反弹。同时，也将加强与教育等部门的联动，畅通投诉举报渠道，鼓励家长和社会各界共同参与监督，共同织密织牢校外托管机构食品安全防护网，全力守护学生“舌尖上的安全”。（尤汉龙）

编辑：王新强