榆中县：强化冬防措施守护“舌尖安全”与“头顶蓝天”

　　近日，榆中县在和平区域开展餐饮油烟大气污染治理与食品安全专项夜查行动，以精准监管举措筑牢民生保障双重防线。

　　此次夜查精准聚焦薇乐大道沿线烧烤店及鑫鑫市场内37家经营主体，将油烟排放规范与食品安全保障作为两大核心检查内容。执法人员深入后厨、操作间等关键区域，仔细核查清洁能源使用、油烟净化设备安装及运行情况，同步对火锅、烧烤等重点场所的卫生环境、食品添加剂使用等环节开展细致排查。现场检查结果显示，所有商户均严格落实清洁能源使用要求，油烟净化设备安装到位且规范运行，未发现违法违规经营行为。执法人员现场叮嘱各经营主体，要严守法律法规底线，切实从源头回应群众对生态环境与饮食安全的双重关切。

　　自冬防工作启动以来，榆中县市场监督管理局立足市场监管职能，联合县城管局、市生态环境局榆中分局、和平镇、城关镇等单位专题研究部署，细化责任分工，划定重点监管范围，以和平镇、城关镇城市建成区为核心巡查区域，创新推行“夜查+临时抽查”监管模式，构建起“精准部署+严格执法+联动协作”的立体化工作体系。在巡查整治过程中，执法工作始终坚持“严”字当头，强化问题闭环处置。

　　一方面，常态化推进餐饮油烟污染排查整治，对全县产生油烟的在营餐饮单位开展拉网式梳理，建立动态监管台账，督促未安装油烟净化设备的商户限期整改，对新增油烟类经营项目商户提前介入、跟踪指导，确保设备安装到位、规范使用。另一方面，深化多部门联动协作机制，冬防期间组建联合巡查组，于每周一、三、五定期开展夜查行动，对检查发现的问题分类建档、精准施策，第一时间下发整改清单，明确整改标准与时限，安排专人跟踪督办，确保问题整改不留死角。

　　截至目前，榆中县冬防期间已累计开展餐饮油烟与食品安全联合检查1443家次，排查发现各类问题198个，所有问题均已全部整改到位。通过日常监管与夜间巡查的无缝衔接、多部门的协同发力，全县餐饮油烟直排污染问题得到有效遏制，空气质量持续向好，“兰州蓝”愈发澄澈透亮；食品安全监管防线也愈发坚固，为群众冬季饮食安全筑牢坚实屏障。

　　据介绍，榆中县将持续巩固冬防工作成效，始终保持监管高压态势，不断优化监管模式，深化部门联动机制，以更务实的举措、更严格的标准，切实守护好群众“舌尖上的安全”与“头顶上的蓝天”。（郭慧）

编辑：王新强