榆中：千年古镇烟火浓 金崖大集年味足

　　春节将至，年味愈浓。从兰州或榆中出发，不到一小时便能踏入榆中县金崖古镇的腊月集，在熙熙攘攘的人群里、琳琅满目的货品间，邂逅最地道的西北年味。陇海铁路、G30连霍高速、G309国道穿镇而过，为这座千年古镇的腊月集注入现代活力，让这份沉淀了千年的烟火气，在新时代愈发浓郁。在金崖，每逢周一、周四的赶集日早已刻入乡土肌理，而腊月的集市，更是将古镇的年味与文化揉成一团，成为金崖文化中最鲜活、最暖心的亮色。清晨的寒气与刚出笼的热馍白汽交织，为喜迎新春佳节涂上了一层暖意。在这里，岁月沉淀下来的不只是古建筑群，更是生生不息的生活图景。

　　市集盛景：百味汇聚 年味藏于烟火间

　　腊月集是物资的盛宴，更是年味的舞台。集市之上，时蔬干果堆成小山，生熟肉食、海鲜水产、日杂服装一应俱全，天南地北的商户在此相聚，山东的鱼虾、河南的烧鸡、东北的瓜子，与本地的馍馍、酿皮相映成趣，勾勒出一幅南北交融的市集画卷。

　　墨香阵阵处，春联、福字、剪纸摊位前总是人头攒动，书法爱好者现场挥毫泼墨，浓墨重彩间，美好祝福跃然红纸，成为腊月集独有的年味符号。“手写的春联才有年味儿，赶大集挑一副，年就真的来了。”百姓的一句感慨，道尽了腊月集的年味真谛。

　　作为本土农产品的绝佳展销平台，金崖腊月集更让乡味飘满街巷。金崖驴肉、金崖酿皮、现榨胡麻油等本土特色风物备受青睐，农户们带着自家的核桃、蜂蜜、土鸡蛋赶来售卖，换得年货后，又顺手捎上些外地的“新鲜货”。这场集市交易，既丰富了古镇百姓的“菜篮子”，更实实在在鼓起了农户的“钱袋子”，让千年古镇的烟火气，藏着千家万户的幸福滋味，也让集市文化成为金崖民生文化中最接地气的表达。

　　特色风物：百年传承 乡味凝成文化脉

　　腊月集的年味，离不开刻着地域印记的特色物产，这些传承百年的美味，既是赶集人的舌尖盛宴，更是金崖文化的鲜活载体，让集市成为地域文化传播的重要窗口。说起金崖腊月集的必尝之味，金崖驴肉与金崖酿皮当属榜首。金崖驴肉凭借独特烹调手法闻名数十年，五香、酱卤风味各有千秋，驴肉泡馍、驴板肠、金钱肉更是让食客赞不绝口，不仅是外地游客赶集的“必打包”美味，更是本地人置办年货的餐桌常客。金崖酿皮则以亮晶晶、黄爽爽的颜值，柔韧适中的口感圈粉无数，拌上油泼辣子、芝麻酱、蒜泥与香醋，酸辣开胃，赶集的人总爱先来上一盘，才算开启一场正宗的金崖赶集之旅。

　　而金崖的水烟，更是腊月集里的一抹文化亮色。“卖烟渣子几十年了，现在年轻人也来买，就喜欢这个老味道。”水烟种植户的话语，道出了金崖水烟的传承魅力。在腊月集的热闹中，让老味道遇见新食客，让金崖的物产文化在集市中生生不息。这些特色风物，让金崖腊月集不止有“买买买”的热闹，更有“品品品”的文化底蕴，成为金崖文化中最具烟火气的文化名片。

　　古镇文脉：叠榭为邻 文化融于赶集时

　　腊月集的独特，在于它从未与古镇的千年文脉割裂，集市与古建相邻，文化与年味相融，让赶集不仅是一场物资采购，更是一次沉浸式的文化体验，也让集市文化成为金崖古镇文化活化传承的重要载体。苑川河两岸，绵延十二公里，三圣庙、金崖驿站、周家祠堂，这些青砖灰瓦的古建与集市仅一街之隔，集市的热闹与古建的静谧相映成趣，千年故事在烟火气中缓缓诉说。

　　“岁月失语，惟石能言”，金崖驿站是兰州地区唯一保存完好的古驿站，始建于光绪九年。金崖镇文化站站长王峙介绍，“驿站是丝绸之路上传递信息、接待旅客的要地，如今每逢春节，这里便举办民俗展，让孩子们在集市的热闹之余，走进驿站了解古镇历史，让古道文化在腊月集里代代相传”。三圣庙的古老戏楼，则被誉为“陇中地区文化价值最高的土木结构戏楼”，无一滴油漆的木质本色，在集市的年味中更显古朴，这里还是省级非物质文化遗产苑川“七月官神”的传习所，日常的传习活动与腊月的集市相映，让民间信仰文化扎根乡土。

　　岳家巷的岳飞纪念堂，更是为腊月集添上了一抹家国情怀的底色。这座由岳氏后裔集资建成的仿古建筑，守护着“精忠报国”的精神，岳家巷近700户岳氏族人在此繁衍生息420余年，每年的岳飞诞辰祭祀仪式，家训诵读、英雄事迹讲述，让红色的家国精神融入古镇血脉。而腊月集的到来，让五湖四海的来客在赶集的同时，邂逅这些文化地标，感受金崖的历史底蕴，让集市成为金崖古镇文化对外展示的重要窗口。

　　暖心管理：刚柔并济 守护烟火与文明

　　为了守护集市的和谐有序，金崖镇综合执法队、派出所等多部门联合行动，以“劝导+整改”的柔性方式，引导摊贩规范经营，清理占道隐患，保障道路畅通。这份管理，既保留了腊月集最珍贵的烟火气，又注入了文明新风貌，让摊主安心经营，顾客顺心购物。

　　同时，镇食安办负责人从生鲜食材到特色风物，层层把关，加强监管，让居民和游客买得放心、吃得安心。正是这份刚柔并济的管理，让这腊月集的年味更纯、文化更浓，让集市文化在规范发展中持续成为金崖文化的亮点。

　　暮色渐沉，赶大集的人们提着满满当当的年货，笑谈着归家，集市的喧闹渐渐散去，却把最浓的年味留在了金崖的街巷，留在了人们的心中。金崖腊月集，从来不只是一场物资交易会，更是金崖文化最鲜活的展演、最温暖的情感汇聚。依托“兰州东大门”的区位优势，它成为连接城乡的重要节点，让乡村的烟火气连接起兰州与榆中的经济文化生活，让集市文化成为金崖文化中最具生命力的组成部分。

　　榆中县金崖镇表示，提振节日气氛将深挖红色文化、古道文化与集市文化内涵，把古城皋榆工委协军团旧址、永丰古民居、黄家庄明肃王墓等人文遗址串珠成链、连线成景，精心打造独具特色的旅游线路，让大集的烟火气与古镇的千年文化相融共生，诚邀八方游客前来寻古探幽、赶大集，沉浸式感受金崖古镇的历史底蕴与文旅魅力，让千年古镇的集市文化，在传承与创新中绽放更耀眼的光芒。（周杰）

 

编辑：王新强